En el quinto semestre se diseñó un restaurante al que llamé Walrus. Este restaurante, donde se sirve comida americana, fue diseñado para disfrutar de música en vivo mientras se pasa un agradable momento con una buena compañía. Dirigido a personas a quienes les gusta el rock clásico, grupos conocidos entre los 60´s y los 70´s. Uno de los grupos más destacados de la época es The Beatles, una de sus canciones de este grupo es la que le da el nombre al restaurante. Se tomó como inspiración el estilo Pop Art, ya que este representa lo psicodélico del momento, llenando el restaurante de vida, dinamismo y color, fundándose en él los contrastes y las formas geométricas. El Walrus consta de un área de 1.087,38 m2, de los cuales 417,61 forman la planta baja y 325,63 forman la planta alta.
El restaurante cuenta con 9 puestos de estacionamiento de los cuales 2 son para minusválidos, estos puestos serán coordinados por el Valet Parking. Hacia el lado derecho de la estructura encontramos un jardín, este tiene Palmas Areca como elemento alto, seguido de Palmas rafis, Malabar y Berbería rosada como elementos medianos y como elementos bajos llevan Cariaquito morado y Cariaquito amarillo.
A cada lado de la puerta principal encontraremos unos jarrones iluminados con leds, estos llevan diferentes alturas, en ellos se colocaron Papiros enanos como elemento alto, Margaritas y Lavandas como elementos medianos, Millonaria como elemento bajo. Alrededor de los jarrones se colocaron piedras blancas.
La puerta principal lleva en cada una vidrio en forma semicircular. En los nichos de las ventanas se están colocando luces led de diferentes colores.
El piso será de vinil en forma de dameros. Al entrar al restaurante encontraremos la recepción. Hacia el lado derecho se colocó un sofá en semicuero verde manzana, detrás de este mueble se colocó una caja de luz . hacia el lado izquierdo de la recepción encontraremos el puesto del Maitré. Luego de la recepción un pasillo nos levará al área del comedor. El pasillo estará decorado, del lado izquierdo por un panel de luz similar al que se colocó en la recepción. Al terminar el pasillo encontramos una escalera de caracol, hacia el lado derecho están ubicados los baños públicos. Al final del pasillo encontraremos hacia el lado izquierda la puerta que da acceso a la cocina. Esta cuenta con una trampa para mesoneros, el área de lavado, zona caliente, zona fría y área de repostería cada uno de estos espacios con sus respectivos equipos.
Luego encontramos el área de depósito de basura, este cuenta con un área de desperdicios orgánicos y otro para los desperdicios inorgánicos. También encontraremos la oficina del Chef y del administrador. Seguido a las oficinas encontraremos las cavas para bebidas, productos secos, carnes, pollos y verduras.
Al salir de la cocina encontramos un salón VIP con capacidad para 8 personas. Seguido al salón VIP están el bar y el área de comensales los cuales cuentan con puestos para 6 y 16 personas respectivamente. El área de comensales está rodeado de grandes ventanales, ya que en la parte derecha de la estructura se colocó una tarima, esta servirá como área de comedor durante el día y en la noche será el espacio donde se realizarán las presentaciones de los grupos musicales.
Los ventanales que dan hacia la tarima llevan un sistema para que al momento de presentarse los grupos esta se pueda bajar hasta una altura de 90 cm para que los comensales ubicados en el área techada puedan observar el show. Seguido de la tarima, hacia el fondo del restaurante encontramos una terraza donde podrán ubicarse 36 comensales. Este espacio va separado del estacionamiento por un 3form, estará cubierto por una lona tensada al igual que la tarima. Ambos espacios estarán iluminados por unas lamparas de piso circulares que simulan burbujas iluminadas.
Para subir al segundo piso encontraremos una escalera de caracol. Al llegar al segundo piso podremos ver en la pared de la derecha unos nichos donde se colocarán luces led de diferentes colores.
Al llegar a la planta alta encontraremos hacia el lado izquierdo un bar con espacio para 8 personas, hacia el lado derecho está un espacio informal para 12 comensales aproximadamente.
Frente al bar encontraremos un área para parejas, este cuenta con espacio para cuatro de ellas. Hacia el lado izquierdo encontraremos un espacio más formal con capacidad para 24 comensales.
Frente a las escaleras encontramos dos áreas privadas separadas por una cortina de hilos. La que está ubicada a la izquierda cuenta con un sofá de un puesto y dos sofás de dos puestos estos tapizados con semicuero color fucsia. En este espacio se coloco como punto focal una silla burbuja la cual lleva un tapizado también en semicuero. La sala privada que le sigue lleva un sofá en ¨L¨ y dos de un puesto. A continuación encontraremos dos salas VIP, la primera sala VIP es más formal que la segunda. En la primera encontraremos un comedor para 10 comensales. Lleva un mueble para el uso del mesonero al momento de entregar los platos. Al fondo lleva una lámpara de piso. La pared está decorada con cuadros que nos remiten a la época de los 60´s y 70´s.
El salón VIP que le sigue es un poca más informal, este lleva un sofá en ¨L¨y 3 sofás para una persona.
Cada uno de los salones VIP lleva un televisor con pantalla LCD aéreo y cornetas empotradas en el cielo razo para que puedan disfrutar de la banda que se está presentando en el momento.
Hacia el fonda de la planta alta encontraremos el área para empleados, este cuenta con un comedor para 9 personas. Así como también con baños para damas y caballeros, cada uno con una ducha y sus respectivos lockers.
